نام آزمايش : بار ميكروبي گوشت
هدف آزمايش : شمارش تعداد ميكروب هاي موجود در نمونه گوشت
تئوري آزمايش : در دو حالت از رقت هاي متوالي استفاده مي كنيم :
1. زمااني نمونه غذايي ماده اي مايع است ولي ميزان آلودگي نمونه خيلي زياد است .
2. زماني كه نمونه جامد است .
علت تهيه رقت هاي متوالي براي اين است كه به مشكل غلظت بالاتر از 250 كلني بر
نخوريم ....................
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
